食材处理#

大蒜切成蒜末

培根切成一口大小的段

半个苹果去皮去核，切丁

另外半个苹果切成瓣，之后用来装饰

煮意面#

锅中烧开水，加入一些盐，取一勺水尝尝，如果尝出了海水的味道，那么这就是能接受的最大咸度了

放入意面，按照包装袋上建议的时间煮

面煮好后捞出备用，取出2-3汤匙煮意面水

煸炒培根与蒜香#

平底锅倒一点点油润锅，开中小火，放入培根煎炒。

煎到培根边缘微微焦脆、出油后，放入蒜末炒出香味。

加入苹果与黄油#

将切好的苹果丁放入锅中，和培根一起翻炒约1-2分钟。

放入黄油块，让黄油融化包裹住苹果和培根（此时会闻到非常迷人的香气），苹果微微变软即可，不需要炒烂。

混合意面#

将煮好的意面放入平底锅中，同时倒入刚才留下的2-3汤匙煮意面水。

开中大火，快速翻拌均匀，煮面汤里的淀粉和锅里的黄油油脂会混合，形成一层薄薄的酱汁裹在面条上

调味出锅#

转小火，夹一根意面尝一下味道，加盐直到你觉得意面的味道正好

撒上足量黑胡椒粉，翻拌均匀即可装盘，在把之前留下的苹果瓣插到盘子侧边